かつべ牛のご紹介【関内の焼肉 太田】 | お肉やお店の情報を関内周辺のお客様に向けてブログで発信を行う焼肉店です

こんにちは！

焼肉 太田です^ ^

今回はかつべ牛についてご紹介します☺︎

＊かつべ牛とは？

島根県・出雲の大自然の中で育てられた高品質な牛肉です。

＊特徴

かつべ牛の脂は、手で触れただけで溶け出すほどの柔らかさです。

オレイン酸の含有率が高く、その含有率が高いほど脂は柔らかくなります。

一般的な和牛のオレイン酸含有率が50％程度なのに対して、

かつべ牛は60.4％もあります。

いやな脂っこさは全くないので、胃もたれすることもありません。

焼肉大好きなオーナーが、一度食べて惚れ込んだお肉なのです♪

かつべ牛はまだまだ知られていないですが、

一度食べただけで虜になってしまうその味を是非ご賞味ください！

神奈川県内で焼肉で味わえるのは

関内にある焼肉 太田のみです☆

皆様のご来店お待ちしてます^ ^